A medida que envejecemos, nuestro cuerpo reduce la producción de enzimas digestivas y ácidos digestivos. Esto significa que nuestra capacidad para descomponer correctamente los alimentos se reduce y los síntomas pueden comenzar a aparecer. Los alimentos que antes podíamos comer sin preocupaciones ahora nos hacen sentir mal. La sensibilidad a los alimentos, la hinchazón, los gases, la acidez estomacal, los movimientos intestinales alterados, los calambres y las hemorroides son cada vez más comunes.
Si te encuentras minimizando o evitando los productos animales porque no puedes digerirlos, necesitas prestarle atención a tu digestión. Evitar las proteínas solo empeora este problema y crea nuevos problemas como la deficiencia de zinc, hierro o vitamina B12. De hecho, necesitamos más proteínas, no menos, a medida que envejecemos. Una dieta baja en proteínas aumenta la tasa de remodelación del músculo esquelético relacionada con la edad. Los músculos que envejecen tienen un menor porcentaje de tejido muscular y una mayor cantidad de células grasas. ¡No deseamos acelerar este proceso!
Señales de que tu sistema digestivo no está funcionando bien
Las deficiencias nutricionales, como la vitamina B12, son generalmente una indicación de que nuestro sistema digestivo está luchando y podría ser que le falta un extra de apoyo para descomponer los alimentos y liberar los nutrientes, o podría ser un problema con el revestimiento digestivo que no absorbe adecuadamente los nutrientes.
Infecciones recurrentes: nuestro sistema digestivo es la primera línea de ataque contra los patógenos invasores. La condición ácida del estómago está diseñada para matar las infecciones por contacto. Una microbiota desequilibrada en el tracto digestivo también causa disfunción inmunológica.
Problemas con el estado de ánimo como la ansiedad y la depresión: Nuestro sistema digestivo alberga más del 80% de sus neurotransmisores. ¿Has oído hablar del eje intestino-cerebro? Solíamos pensar que la mayoría de los neurotransmisores que controlan nuestro estado de ánimo estaban contenidos en nuestro cerebro; estaban equivocados. En realidad, son nuestros microbios intestinales los que producen la mayoría de nuestros neurotransmisores.
Los problemas de la piel: estos pueden ser causados por disbiosis, un desequilibrio en los microbios intestinales. Se ha demostrado que el estafilococo desencadena el eccema.
El crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado o SIBO está relacionado con la rosácea.
El crecimiento excesivo de cándida puede estar relacionado con la psoriasis y los problemas para digerir el gluten pueden ser la causa de la dermatitis herpetiforme.
Los problemas de memoria y cognición: pueden vincularse con cualquier sensibilidad a los alimentos. ¿Alguna vez has experimentado niebla mental después de comer? La enfermedad celíaca (alergia al gluten) no diagnosticada o mal manejada está fuertemente relacionada con la enfermedad de Alzheimer.
La investigación vincula la mala digestión con la falta de sueño, pero esto también es cierto a la inversa: dormir mal puede exacerbar la mala digestión. Es el caso de lo que fue primero el huevo o la gallina, siempre empezar a abordar primero el intestino.
¿Por qué debemos prestarle tanta atención a la digestión?
👉🏻 La disbiosis aumenta la inflamación y reduce la tolerancia al dolor. Los problemas de peso, bien sea perder o ganar demasiado peso se han relacionado con una microbiota desequilibrada.
👉🏻 La mala digestión y la sensibilidad a los alimentos pueden causar dolores de cabeza y migrañas.
👉🏻 Desequilibrios hormonales. ¿Has oído hablar de la conexión intestino-hormonas? El estrobolome es una colección de microbios digestivos que regulan la circulación y excreción de estrógeno. Lo hacen mediante la producción de beta-glucuronidasa, una enzima que activa el estrógeno. Demasiado o muy poco de esto impacta directamente en sus niveles hormonales. La presencia de una enfermedad autoinmune a menudo puede indicar que su sistema digestivo no está funcionando de manera óptima.
👉🏻 El aumento de la permeabilidad intestinal, también llamado intestino permeable, puede permitir que se absorban los alimentos que generalmente son demasiado grandes para ser absorbidos y esto puede desencadenar reacciones alérgicas.
👉🏻 Ciertas alergias alimentarias pueden desencadenar asma, sinusitis y otros problemas respiratorios. Los alimentos comunes que pueden causar problemas respiratorios incluyen lácteos, trigo, huevos, maní, soya y mariscos.
👉🏻 Una de las quejas más comunes asociadas con la mala digestión es la fatiga. Piensa en la tarde de Navidad, cuando has comido demasiado y todo lo que quieres es una siesta. Algunas personas se sienten así todos los días, ya que sus sistemas digestivos están sobrecargados y no pueden funcionar de manera óptima. Estas personas necesitan una revisión importante de la dieta y mucho trabajo de curación intestinal.
👉🏻 El sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) está relacionado con la enfermedad de las arterias coronarias (CAD), los investigadores llaman a esto la conexión intestino-corazón, el único problema es que los investigadores no pueden decir si SIBO causa CAD o si CAD causa SIBO. Tal vez sea una calle de doble sentido ya que SIBO aumenta la producción de subproductos bacterianos que pueden predisponer a una persona a la CAD, y la CAD produce citocinas proinflamatorias que conducen a cambios en el microbioma digestivo.
¿Problemas digestivos? La menopausia podría ser la culpable
Los sofocos y los sudores nocturnos no son los únicos síntomas desagradables que puede tener durante la perimenopausia. La transición hormonal también puede afectar el tracto gastrointestinal (GI), porque las hormonas juegan un papel importante en la forma en que el cuerpo digiere los alimentos.
Comprender cómo las hormonas afectan el tracto gastrointestinal y nuestra capacidad para digerir ciertos alimentos puede ayudar a prepararnos para posibles cambios en la digestión.
¿Cómo las hormonas afectan la salud gastrointestinal?
Muchas mujeres experimentan distensión abdominal, dolor abdominal y cambios en los hábitos intestinales antes y durante sus períodos, así como durante la perimenopausia (el período de tiempo que conduce a la menopausia) y la postmenopausia. El culpable: Disminución de las hormonas estrógeno y progesterona.
Algunas mujeres pueden ser más sensibles que otras a los cambios digestivos relacionados con las hormonas. Esto puede incluir a aquellos con síndrome del intestino irritable (SII) y enfermedad inflamatoria intestinal (EII), trastornos gastrointestinales caracterizados por síntomas como dolor abdominal, distensión abdominal, estreñimiento y diarrea.
Las fluctuaciones hormonales durante la perimenopausia pueden empeorar estos síntomas. ¿Las buenas noticias? Pueden estabilizarse o incluso mejorar una vez que la mujer está completamente en la menopausia y las hormonas se han nivelado.
Problemas gastrointestinales durante la perimenopausia
La disminución de las cantidades de estrógeno y progesterona durante la perimenopausia puede ralentizar el proceso de paso de los alimentos a través del sistema GI. Cuando el proceso digestivo lleva más tiempo, se reabsorbe más agua en el torrente sanguíneo, lo que puede provocar estreñimiento, aumento de gases e hinchazón.
La capacidad para digerir los alimentos también puede verse afectada por cambios en la vesícula biliar que pueden acompañar a la pérdida de estrógeno y progesterona. La vesícula biliar almacena bilis, un líquido digestivo producido por el hígado. Los cambios en los niveles de estrógeno y progesterona durante la perimenopausia pueden hacer que la bilis se concentre más, lo que ralentiza el vaciado de la vesícula biliar. Como resultado, pueden ocurrir cálculos biliares u otros problemas de la vesícula biliar.
Los problemas digestivos durante la perimenopausia pueden ocurrir en el tracto GI superior (la boca, el esófago, el estómago y la primera parte del intestino delgado) y el tracto GI inferior (desde el intestino delgado hasta el intestino grueso y el ano). Estos problemas incluyen:
👉🏻 Hinchazón
👉🏻 Indigestión
👉🏻 Reflujo ácido
👉🏻 Calambres abdominales
👉🏻 Gas
👉🏻 Diarrea
👉🏻 Estreñimiento
👉🏻 Náuseas
Por qué las enzimas digestivas son clave para el equilibrio hormonal
¿Qué son las enzimas digestivas?
Piense en las enzimas como catalizadores: ayudan a promover la ocurrencia de una reacción química, pero ellas mismas no se ven afectadas en el proceso. Pueden acelerar las reacciones químicas en el cuerpo de 100 millones a 10 mil millones de veces.
Las enzimas se encuentran en todo el cuerpo y son producidas por células y glándulas especializadas.
Los nombres de las enzimas generalmente terminan en -ase y reciben el nombre de la sustancia que descomponen o el tipo de reacción química en la que trabajan. Por ejemplo, las proteasas descomponen las proteínas, la lipasa descompone las grasas (lípidos) y las oxidasas añaden oxígeno.
Enzimas Sistémicas Versus Digestivas
Las enzimas sistémicas se producen en las células de todo el cuerpo para ayudar a promover la desintoxicación, la defensa y la reparación. Por lo general, ayudan al cuerpo a mantenerse en buen estado de funcionamiento. Cuando no hay suficientes de estas enzimas sistémicas para mantenerse al día con los ataques al cuerpo, terminamos con inflamación y disfunción. Tomar enzimas sistémicas en forma de suplementos puede aumentar la capacidad del cuerpo para curarse a sí mismo.
Las enzimas digestivas ayudan específicamente con la digestión. Se producen en varios lugares a lo largo de nuestro tracto digestivo: en la boca (a través de las glándulas salivales), en el estómago y en el intestino delgado. El páncreas también secreta enzimas para ayudar en la digestión.
Las enzimas digestivas descomponen las moléculas más grandes en moléculas más pequeñas para que el cuerpo las absorba más fácilmente. Por ejemplo, una molécula de proteína se descompone en aminoácidos, los carbohidratos se descomponen en monosacáridos (azúcares más pequeños) y las grasas se descomponen en ácidos grasos libres.
¿Por qué las enzimas digestivas son importantes para las hormonas y la salud?
Las enzimas digestivas son absolutamente vitales para recuperar o mantener nuestra salud. Después de todo, si no podemos descomponer los alimentos adecuadamente, no absorberemos bien los nutrientes. Es posible que estemos comiendo alimentos ricos en nutrientes, pero no estamos obteniendo todos los beneficios de ellos. Estamos comiendo bien, pero tenemos deficiencia de nutrientes. Es por eso que el último mantra nutricional es: eres lo que absorbes. (No solo lo que comes).
Cuando hay deficiencia de nutrientes,nuestra salud se sale de control rápidamente. Cuando tenemos deficiencia de vitaminas y minerales clave, los sistemas del cuerpo comienzan a desequilibrarse. Y esto incluye el sistema endocrino; es decir, nuestras hormonas.
La tiroides depende de ciertos aminoácidos como la tirosina y minerales como el selenio y el zinc.
El equilibrio de estrógeno requiere vitamina B6 y se necesita una combinación de B6, B12 y folato para la señalización y el funcionamiento saludable de las células, incluidas las células mamarias y cervicales.
Las glándulas suprarrenales también necesitan vitaminas B, ácidos grasos, minerales como el magnesio y aminoácidos como la tirosina para funcionar de manera óptima.
La testosterona depende del zinc y de la vitamina (y hormona) soluble en grasa, la vitamina D.
El desequilibrio hormonal también puede deberse, en parte, a la malabsorción de grasas. Sin los niveles adecuados de enzimas como la lipasa, no podremos descomponer las grasas muy bien. La lipasa es necesaria para digerir los lípidos. Y los lípidos son los componentes básicos para producir hormonas esteroides; p.ej. pregnenolona, progesterona, cortisol, DHEA, testosterona y estrógenos. Si no podemos producir niveles saludables de progesterona, por ejemplo, será bastante difícil abordar el dominio del estrógeno.
En última instancia, las enzimas son importantes para recuperar el equilibrio hormonal.
¿Por qué no tenemos suficientes enzimas digestivas?
Los niveles bajos de enzimas digestivas pueden deberse a una función pancreática deficiente que hace que las glándulas exocrinas produzcan menos enzimas. La insuficiencia pancreática exocrina (IPE) puede ser causada por:
- Desregulación de la insulina debido a la diabetes o la dieta, u otros problemas con la parte endocrina del páncreas
- Cálculos biliares que bloquean el conducto biliar y obstruyen el flujo de jugos pancreáticos
- Disfunción del esfínter de Oddi que permite que la bilis y los jugos pancreáticos fluyan hacia el intestino delgado
- Abuso de alcohol
- Deficiencia de proteína
- Otras deficiencias de nutrientes
Otras causas de enzimas digestivas bajas pueden incluir:
- Inflamación crónica en el intestino.
- Ácido estomacal bajo (estimula la producción enzimática)
- Disbiosis intestinal (como Candida, SIBO o h.pylori)
- Una dieta que promueva la inflamación, como harina refinada y azúcar, alimentos procesados, alcohol
- Sensibilidades alimentarias como gluten, lácteos, maíz, soja.
- Estrés físico, emocional o psicológico
- Embarazo, que impone exigencias adicionales al cuerpo
- Fumar
- Envejecimiento, que conduce a una disminución de la función general, incluidas las funciones pancreática y digestiva.
Signos y síntomas de enzimas insuficientes
Algunos signos y síntomas que puede experimentar si sus niveles de enzimas son bajos incluyen:
- Hinchazón y gases ocasionales, particularmente después de comer
- Sensación de saciedad después de comer solo una pequeña cantidad de comida
- Sensación de que la comida permanece sin digerir durante horas (especialmente después de comer proteínas y grasas)
- Indigestión leve poco frecuente/acidez estomacal (los componentes de los alimentos no digeridos burbujean hacia el esófago)
- Irregularidades intestinales como diarrea ocasional y/o estreñimiento
- Ver partículas de comida no digeridas en las heces
- Múltiples sensibilidades alimentarias y alergias
- Dominio de estrógeno
- Historia de problemas de la vesícula biliar
- Vesícula biliar removida quirúrgicamente
Tipos de enzimas y qué hace cada una
Hay muchos tipos de enzimas digestivas, la mayoría de las cuales se secretan en la boca, el páncreas o el intestino delgado. No las cubriré todas aquí, pero repasaremos algunas enzimas clave que pueden afectar nuestra digestión, hormonas y salud en general:
Amilasa: esta enzima es la enzima principal de la saliva y ayuda a descomponer la amilosa, una forma de almidón, en azúcares más pequeños. Las glándulas salivales y el páncreas secretan amilasa. La amilasa salival acompaña a los alimentos hasta el estómago, donde forma parte de los jugos gástricos/ácido estomacal hasta que es inactivada allí por el pH ácido.
Para que la amilasa haga su trabajo, es importante masticar la comida al menos 25 veces antes de tragarla. Esto permitirá que la comida se descomponga bien y que la amilasa descomponga los carbohidratos. Beber un batido (no importa lo saludable que sea) con mucha prisa no permitirá que los nutrientes se descompongan y absorban por completo.
Pepsina: esta enzima es producida por células llamadas “células principales” en el estómago cuando los pepsinógenos (inactivos o proenzimas) se exponen al ácido. Es la principal enzima proteolítica (que digiere proteínas) en el estómago.
Proteasa: este grupo de enzimas descompone las moléculas de proteína en aminoácidos individuales. El páncreas produce tripsina, quimotripsina y carboxipeptidasa, que son todas proteasas.
Dipeptidil peptidasa-4 (DPP-IV): esta enzima se encuentra tanto en la superficie de las células como en forma soluble en el plasma. Es una proteasa que tiene muchas funciones diferentes, incluida la comunicación entre las células y la regulación del sistema inmunitario. DPP-IV se une a proteínas y polipéptidos ricos en prolina. (La prolina es un aminoácido). Los ejemplos de estos incluyen la gliadina (el principal componente alergénico del gluten) y la caseína (proteína alergénica en la leche). Como resultado, consumir una enzima digestiva que contenga DPP-IV puede hacer que el gluten y la caseína sean menos dañinos.
Glucoamilasa: esta enzima se encuentra en el borde en cepillo (revestimiento de “alfombra peluda”) del intestino delgado. Ayuda a descomponer los carbohidratos complejos como los almidones en azúcares más simples.
Lactasa: esta enzima ayuda a digerir la lactosa, conocida como “azúcar de la leche”. Se secreta a lo largo del borde en cepillo del intestino delgado. Si no tenemos los niveles adecuados de lactasa, seremos “intolerante a la lactosa” y podemos experimentar síntomas negativos después de ingerir productos lácteos.
Lipasa: esta enzima ayuda a emulsionar y digerir los lípidos o grasas. Se produce en la boca (lipasa lingual), el estómago (lipasa gástrica), el páncreas (lipasa pancreática) y el intestino delgado (como monoglicérido lipasa). Si el cuerpo no digiere bien las grasas, se agota en vitaminas solubles en grasa: A, D, E y K. Es importante descomponer las grasas para que estén disponibles como materia prima para producir estas importantes hormonas: cortisol. , estrógeno, progesterona, DHEA y testosterona.
La lipasa descompone las grasas, una materia prima para producir: cortisol, estrógenos, progesterona, DHEA y testosterona.
Importancia de tener suficiente ácido estomacal para producir enzimas
Si no tenemos suficiente ácido clorhídrico (HCl) en el estómago, no podremos producir las enzimas que necesitamos para digerir los alimentos. El HCl es necesario para la conversión de una sustancia llamada pepsinógeno, producida en el estómago, para convertirse en la enzima pepsina, que descompone las proteínas.
Es realmente importante descomponer las proteínas por completo, especialmente si se trata de hiperpermeabilidad del revestimiento intestinal, también conocido como “intestino permeable”. Cuando hay intestino permeable, las partículas de alimentos que no se han descompuesto por completo pueden atravesar el revestimiento de una célula de espesor del intestino delgado y entrar en el torrente sanguíneo. Estas proteínas no digeridas desencadenan una respuesta inmunológica en el cuerpo, ya que parecen ser invasores extraños. Esto puede aparecer como alergias alimentarias.
Algunas de estas proteínas tienen una estructura similar a algunas proteínas del cuerpo, un fenómeno conocido como “mimetismo molecular”. Esto puede hacer que el cuerpo no solo ataque las proteínas de los alimentos no digeridos, sino que también produzca una reacción cruzada con las proteínas que componen los tejidos de nuestro cuerpo. Por ejemplo, el gluten que ingresa prematuramente al torrente sanguíneo puede confundirse con tejido tiroideo. Luego, el cuerpo ataca a ambos, y muy pronto te enfrentas a una enfermedad tiroidea autoinmune. Y ese es solo un ejemplo.
El ácido estomacal también ayuda al cuerpo a comenzar a desdoblar las proteínas y prepararlas para la acción de las enzimas del estómago y el páncreas. Si el ácido de nuestro estómago es bajo, tendremos dificultades para digerir las proteínas.
Se necesita suficiente ácido estomacal para absorber ciertas vitaminas, como B6 y ácidos fólicos, y minerales, como hierro, calcio y magnesio. El magnesio es necesario para que su cuerpo complete alrededor de 300 respuestas enzimáticas. Muchas de estas respuestas afectan su equilibrio hormonal natural. La B6 y el folato son necesarios, junto con las otras vitaminas B, para muchas funciones de su sistema endocrino.
¿Cuáles son los beneficios de las enzimas digestivas?
Aunque la investigación sobre los beneficios para la salud de las enzimas digestivas suplementarias está en curso, ha habido muchos estudios que afirman que las enzimas digestivas son realmente buenas para la salud.
1. Reduce los síntomas del síndrome del intestino irritable:
Otro síntoma típico de que los alimentos no se descomponen adecuadamente en el tracto digestivo es que los organismos microscópicos, específicamente las bacterias en el intestino, pueden comenzar a beneficiarse de ello. Cuando esta bacteria está sobrealimentada y congestionada, puede provocar hinchazón, gases, problemas, heces sueltas y otros efectos secundarios comunes del SII (Síndrome de intestino inflamado). Se sabe que la pancrelipasa, que es una enzima digestiva, alivia algunos síntomas del SII. Además, enfermedades como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa también pueden atribuirse a la inflamación del intestino. Los estudios preliminares han demostrado que las enzimas digestivas apropiadas pueden ayudar con la sensibilidad a los alimentos y condiciones como la intolerancia a la lactosa.
2. Aumenta la absorción de nutrientes:
Esta es la función principal de las enzimas digestivas en su cuerpo. Al consumir enzimas digestivas, podremos sacarle más provecho de los alimentos que ingerimos. Sin estas enzimas digestivas, todos los nutrientes que consumimos no se descompondrán en el intestino, sino que producirán gases.
3. Aumenta tu energía:
Dado que los nutrientes que obtenemos de los alimentos se utilizan correctamente, es posible que sintamos que tenemos más energía. La absorción latente roba al cuerpo de la energía que podría destinar a otros procesos metabólicos. Las enzimas digestivas pueden ayudar a convertir los carbohidratos en glucosa, la partícula de azúcar esencial que el cuerpo utiliza para obtener energía. Un suplemento que contenga amilasa puede ayudar con la transformación productiva de los azúcares en combustible.
4. Previene las fugas del intestino:
Los nutrientes de los alimentos son absorbidos por las diminutas células que recubren los intestinos. Cuando los alimentos no se procesan adecuadamente, estas partículas más grandes no digeridas pueden comenzar a empujar y romper las paredes celulares, lo que lleva a la activación de su sistema inmunológico para luchar contra estos “intrusos”. Esto puede provocar un empeoramiento en el revestimiento intestinal e incluso en otros lugares del cuerpo, lo que no es bueno para la salud. Los suplementos de enzimas digestivas pueden ayudar a digerir los alimentos adecuadamente para que el sistema inmunológico no se active debido a la entrada ilegal de moléculas de alimentos más grandes.
5. Respuesta inflamatoria saludable:
La bromelina, la papaína, la pancreatina, la tripsinan y la quimotripsina son enzimas proteolíticas que pueden descomponer las proteínas en polipéptidos o aminoácidos más pequeños. También llamados proteasas, estos catalizadores biológicos ayudan a digerir las proteínas que se encuentran en las carnes, las aves, el pescado, las nueces, los huevos y el queso. Dado que las proteasas hacen que las proteínas sean cada vez más biodisponibles, están conectadas a diversas interacciones proteicas, por ejemplo, la respuesta inflamatoria, la función inmunitaria y la circulación.
6. Disminuye la Fatiga Crónica y el Dolor:
Los problemas de dolor encuentran su causa raíz en la inflamación. Cosas como las migrañas y los dolores de cabeza pueden estar relacionados con la inflamación en el intestino, que por lo tanto puede estar relacionado con la falta de nutrientes. Específicamente, la enzima digestiva pancreática amilasa cambia los azúcares en glucosa, que es una partícula clave que nuestros cuerpos usan para obtener energía. Entonces, si todo en nuestra digestión funciona sin problemas, es probable que también observemos una diferencia en el resto del cuerpo. Por lo tanto, con la ayuda de enzimas digestivas suplementarias, podremos digerir los alimentos correctamente, lo que conducirá a la reducción de la inflamación en el intestino y, a su vez, disminuirá el dolor y la fatiga.
7. Apoya la metilación:
La metilación es un procedimiento bioquímico que alude a la división y creación celular esencial en nuestro ADN. Es lo que es responsable de una amplia gama de reacciones en nuestros cuerpos, desde la desintoxicación hasta el control de la inflamación y la creación de energía. Nuestros cuerpos usan vitamina B para este procedimiento, por lo que cuando nuestra digestión es deficiente, o cuando hay una gran cantidad de organismos microscópicos en nuestro tracto digestivo, esto hace que sea más difícil ingerir estos nutrientes. Al tomar suplementos de enzimas digestivas, podemos asegurarnos de que toda la vitamina B que consumimos se absorba y digiera correctamente para que la metilación no se interrumpa.
8. Combate la ansiedad:
Los neurotransmisores, responsables de nuestras disposiciones, niveles de energía y estado de alerta, necesitan proteínas. A decir verdad, necesitan aminoácidos, que se producen mediante la digestión saludable de las proteínas. En caso de que no obtengamos la cantidad perfecta de proteínas o no tengamos suficientes enzimas para separar las proteínas en aminoácidos, necesitaremos suplementos de enzimas digestivas para hacer el trabajo. La salud intestinal legítima puede afectar enormemente la ansiedad y puede ayudar a contrarrestar los problemas de inflamación en el sistema nervioso, como la depresión y los problemas del sueño como el insomnio.
9. Alivio de la hipoclorhidria:
El estómago es el lugar donde comienza la digestión de todos los nutrientes. Por supuesto, los carbohidratos se descomponen primero en la saliva por la amilasa. El ácido estomacal, o ácido clorhídrico, comienza a deconstruir las proteínas de inmediato en este procedimiento. Posteriormente, es asistido por catalizadores pancreáticos en las vías digestivas, pero si los niveles de ácido clorhídrico son bajos (hipoclorhidria) en ese momento, esto altera todo lo demás. En particular, los niveles bajos de ácido clorhídrico pueden causar malabsorción de nutrientes específicos, como la vitamina B12, lo que provoca anemia (niveles bajos de hierro) y manifestaciones de fatiga. Al tomar un suplemento de enzimas digestivas, puede ayudar a acumular ácido clorhídrico si hay una deficiencia del mismo.
10. Implicaciones para el soporte de un peso saludable:
Los estudios realizados sobre la lipasa, el catalizador biológico que separa la grasa, son particularmente alentadores en términos de impacto en el peso. En 2012, los investigadores tuvieron la opción de hacer que la lipasa fuera tres veces más exitosa controlando un “interruptor” molecular que enciende y apaga el compuesto. Por lo general, los catalizadores biológicos pueden ayudar a reducir el peso acelerando el proceso de digestión y apoyando el metabolismo. Un sistema digestivo optimizado puede conducir a menos inflamación y estancamiento y por lo tanto disminuir el exceso de peso. Esto concluye los beneficios para la salud integrales pero no exhaustivos de la ingesta de enzimas digestivas. Las enzimas digestivas también están presentes de forma natural en alimentos como la piña, la papaya, el mango, la miel, los plátanos, los aguacates, etc. Esta lista no es exhaustiva porque se están realizando investigaciones sobre los diferentes beneficios para la salud de las enzimas digestivas y se las ha implicado en ayudar con el tratamiento de cáncer; aunque la investigación aún se encuentra en sus etapas preliminares. Cuando se trata de llevar una vida saludable, lo que comemos hace una gran diferencia, especialmente si los nutrientes se digieren correctamente. Las enzimas digestivas básicamente te ayudan a hacer lo mismo.
Fuentes naturales de enzimas
Ciertos alimentos contienen enzimas digestivas, que incluyen:
- Aguacates
- Plátanos
- Jengibre
- Miel
- Kéfir
- Kiwi
- Papayas
- Piñas
- Chucrut
Complementar la dieta con algunos de estos alimentos puede ayudar a la digestión.
¿Cómo funcionan las enzimas digestivas?
Cuando el páncreas no secreta naturalmente enzimas digestivas, afecta la capacidad del cuerpo para descomponer los alimentos que comemos y absorber los nutrientes. Esto puede provocar desnutrición y síntomas como hinchazón, calambres, gases y diarrea.
Las enzimas digestivas de reemplazo reemplazan a las enzimas naturales y ayudan a descomponer los carbohidratos, las grasas y las proteínas de los alimentos que consumimos. Luego, los nutrientes se absorben en el cuerpo a través de la pared del intestino delgado y se distribuyen a través del torrente sanguíneo.
Como resultado, las enzimas digestivas de reemplazo pueden ayudar a prevenir la malabsorción y las molestias digestivas relacionadas.
Debido a que están destinados a imitar las enzimas pancreáticas naturales, las enzimas digestivas de reemplazo deben tomarse justo antes de comer. De esa manera, pueden hacer su trabajo cuando la comida llega al estómago y al intestino delgado.
En algunos casos, puede dividir la dosis. Por ejemplo, si estás comiendo una comida abundante que tarda más de lo normal en comer, o si comes lentamente, tu médico puede recomendarle que tome la mitad de la dosis al comienzo de la comida y el resto a la mitad de la comida.
Si no toma enzimas digestivas de reemplazo con los alimentos, no serán de mucha utilidad.
Mis Favoritas (pero recuerda que debes consultar con tu especialista)
# 1: Clorhidrato de betaína (HCl): una excelente fuente de ácido clorhídrico, también conocido como ácido estomacal. Betaine HCl ayuda a mantener la acidez estomacal adecuada, ya que se necesita una cantidad adecuada de HCl para comenzar la descomposición de las proteínas y desencadenar la secreción de enzimas que ayudan a digerir las grasas, los carbohidratos y las proteínas.
# 2: Dipeptidil peptidasa IV (DPPIV): una enzima especial que ayuda a descomponer el gluten y la caseína (proteínas difíciles de digerir en el trigo y la leche)
# 3: Lactasa: la enzima que ayuda a digerir la lactosa, conocida como “azúcar de la leche”.
# 4: Extracto de bilis de buey y lipasa: para emulsionar y digerir grasas y vitaminas liposolubles
Espero que estas recomendaciones te sean de utilidad a la hora de escoger un suplemento de acuerdo a tus necesidades.
Gaby
